제철 과일

저희 집은 감을 정말 좋아하는 집이라 가을마다 세 가지를 다 사서 먹는데요.
단감. 대봉. 반시

단감은 온 가족이 다 좋아하고
저는 대봉 홍시를 가장 좋아하고
아이들은 반시 홍시를 제일 좋아해요.

오늘은 직접 먹어보면서 느낀 세 가지 감의 차이와, 맛있는 감 고르는 법을 정리해볼게요.

경북청도에도 청도반시가 주황색으로 맛있게 익어가고 있죠
평소 홍시를 냉동보관하여 아이스크림처럼 잘먹는 아이들을 위해 제가 가을마다 하는 청도반시 후숙후 얼리는 방법에 대해서 자세히 알려드리겠습니다.

오늘은 씨가 없어 먹기편하고 더 맛있는 청도반시 후숙방법에 대해 알려드리겠습니다.
제가 직접 집에서 4일간 청도반시를 후숙시켜 본 리얼 후기와 함께,
떫은 맛 하나 없이 달달한 꿀홍시로 만드는 방법 &
오래 두고 먹는 냉동 보관법까지 꼼꼼하게 소개해 드릴게요!

“무화과는 어떻게 씻어야 무르지 않을까?”
무화과는 사과나 배처럼 단단한 과일이 아니라 과육이 아주 부드럽기 때문에 씻을 때 조금만 힘을 줘도 쉽게 물러질 수 있습니다.

그래서 오늘은 무화과 씻는법, 무르지 않게 깨끗하게 씻는 방법을 알아볼게요.

생대추는 아삭하고 달콤한 맛이 있어 과일처럼 그냥 먹기 좋고,
잘 익은 대추를 말려두면 대추차나 약밥, 삼계탕 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 가을철에 넉넉하게 준비해 두기도 합니다.
그런데 막상 대추를 구입하려고 보면 어떤 대추가 맛있는 대추인지 고민될 때가 있는데요.

오늘은 생대추 고르는 법과 마른대추 고르는 법을 하나씩 알아보겠습니다.

오늘은 맛있고 영양 가득한 산딸기를 가장 완벽하게 즐길 수 있도록,
영양소 손실을 최소화하는 올바른 산딸기세척법부터 싱싱한 생과 고르는 법, 오래 두고 먹는 보관법까지 상세하게 정리해 드리겠습니다.

짭짤이토마토 5월이 지나기전에 꼭드세요. 대저짭짤이토마토는 살짝 실온에서 후숙을 시켜 냉장보관하면서 초록에서 빨간색으로 바뀔때 먹으면 제일 맛있습니다.

따스한 햇살이 가득한 5월, 오늘은 과일계의 보석이라 불리는 레드키위 드셔보셨나요?
레드키위 고르는법, 후숙시키는법, 보관법까지 제철 레드키위에 대해 알아보겠습니다.

무화과 세척법과 씻는방법이 중요한 이유 3가지에 대해서 자세하게 알아보겟습니다.

무화과는 부드럽고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는 과일입니다.
하지만 껍질이 얇고 과육이 연약하기 때문에 관리가 까다로운 편이죠. 특히 세척 과정에서 무화과의 신선도와 맛이 크게 좌우되므로 올바른 세척법을 아는 것이 중요합니다.

방울토마토 꼭지 떼고 보관해야 하는 5가지 이유와 방울토마토 신선하게 보관해서 맛있게 먹는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.